Espresso
Nach Erzählungen wurde der Espresso das erste mal in Italien - Mailand erwähnt. Um 1900 wurde diese Art der Zubereitung hauptsächlich mit Dampfdruck erzeugt. Damals wurde die "Kaffeelokomotive" abgeleitet aus der Dampflok und den Espresszügen. So entstand der Name Espresso. Dieser wurde vorwiegend in Bars nur am Tresen serviert.
Die erste Maschine Caffé Espresso wurde 1901 vom Mailänder Luigi Bezzera patentiert. Der Espresso zeichnet sich aus durch die dunkle Röstung, die meist eine Mischung aus Arabica und Robusta ist. Durch die dunkle Röstung erhält der Espresso seinen
besonderen Geschmack. Für uns ist es ein Privileg, dass wir unweit von Mailand - in Modena - das Rösten erlernen durften. Es ist nicht nur das Handwerk sondern auch im wesentlichen der Lebensstil die italienische Küche und die Espressokultur.
Heute rösten wir genau mit dieser Passion und entwickeln ständig neue Espresso Spezialitäten. Mittlerweile kommen viele Enthusiasten in die Rösterei und fragen nach den "Neuen" Espresso - der noch ohne Etikett ist, den es noch nicht offiziell gibt,
der sich als Geheimtipp entwickeln könnte, der vielleicht zum nächsten Ausgezeichneten wird !
Secolino Vespa Espresso BIO & Fair Trade
Das mediterrane Klima,der Einfluss der Region Pontedera bei Pisa in der Toskana und die italienische Leidenschaft sind typisch für die Vespa Röstung. Die feste und dichte Crema unterstreicht die handwerkliche Tradition. Der delikate, anspruchsvolle, typische Espresso ergibt einen vollmundigen und lang anhaltenden Geschmack. Die Aromen entfalten sich am besten fein gemahlen und entwickeln sich bei der Brühung bis maximal 20 Sekunden.
Nirgendwo in Italien wird Espresso stylischer getrunken wie in Pondera nach einer Ausfahrt mit der Vespa.
Mit dem Secolino Vespa Espresso Bio und Fairtrade ist uns eine exklusive Premium Bio Röstung gelungen die ihres gleichen sucht. Eine Mischung aus besten Hochlagen von Bio Fair Arabica , sowie Bio Fair Trade Robusta ergeben ein ausergewöhnliches vollmundiges Geschmackserlebnis. Espresso wie die Italienische Vespafahrer..-innen und Fans der italienischen Lebnskultur in lieben. Jede Tasse ist wie Urlaub auf der Vespa.
Espresso Blend:
70 % edler und kräftige Bio Arabicas aus den Hochlagen Brasiliens, Mexiko und Peru
30 % edler und kräftiger Bio Robusta aus den Bergregionen Ugandas
Crema: feinporige dichte und feste Crema
Farbe: dunkelbraune Farbe typisch italienisch
Secolino Vespa Espresso in höchster Bio Qualität ist eine Kultur für sichErst die handwerkliche Röstkunst der Spengler NaturRösterei macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Die von Hand gepflückten reifen Kaffeekirschen schmecken sehr intensiv nach einem typischen Espresso. Der Geruch ist sehr intensiv und erinnert an Urlaub in Italien.
Röstung: schonende Langzeit Trommelröstung - Co2 frei geröstet mit Sonnenstrom
Geschmack: kräftig im Geschmack,
Aromen: Schokolade, Nocciola, Nougat
Perfekt als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato
Hier gehts zum Onlineshop
Secolino Gourmet Espresso Napoli BIO Fair Trade
Das mediterrane Klima,der Einfluss der Vulkane und die süditalienische Leidenschaft sind typisch für die Röstung aus Napoli. Die feste rehbraune Crema unterstreicht die handwerkliche Tradition. Der delikate, anspruchsvolle und elegante Espresso ergibt einen vollmundigen und lang anhaltenden Genuss. Die Aromen entfalten sich am besten fein gemahlen.
Nirgendwo in Italien besserer Espresso getrunken wie in Napoli.
Mit dem Secolino Gourmet Espresso Bio di Napoli ist uns eine Premium Röstung gelungen die ihres gleichen sucht. Eine Mischung aus besten Hochlagen südamerikanischer Bio Fair Arabica , sowie Bio Fair Trade Robusta ergeben ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Espresso wie die Italiener in lieben. Jede Tasse ist wie Urlaub Dahoam.
Espresso Blend
70 % edler und kräftige Bio Arabicas aus den Hochlagen Südamerikas
Peru, Mexiko, Kolumbien, Nicaragua
30 % edler und kräftiger Bio Robusta aus den Bergregionen Südindiens
Crema: feinporige dichte und üppige Crema
Farbe: dunkelbraune Farbe typisch italienisch
Espresso in höchster Bio Qualität ist eine Kunst für sich.
Erst die handwerkliche Röstkunst der Spengler NaturRösterei macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Die von Hand gepflückten reifen Kaffeekirschen schmecken sehr intensiv nach einem typischen Espresso. Der Geruch ist sehr intensiv und betörend.
Röstung: schonende Langzeit Trommelröstung - Co2 frei geröstet mit Sonnenstrom
Geschmack: kräftig im Geschmack,
Aromen: Schokolade, Mandel, Marzipan
Perfekt als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato
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Spengler NaturRösterei Espresso Triest BIO Fair Trade
Espresso Triest in höchster Bio Qualität ist eine Kunst für sich.
Nirgendwo in Italien wird mehr Espresso getrunken wie in Triest.
Wer fragt, gehen wir einen Kaffee trinken, meint womöglich:
ich muss mit dir reden !
Mit dem Espresso Bio Triest ist uns eine Premium Röstung gelungen die ihresgleichen sucht. Eine Mischung aus besten Hochlagen südamerikanischer Bio Fair Arabica , sowie Bio Fair Trade Robusta ergeben ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Espresso wie die Italiener in lieben.
Erst die handwerkliche Röstkunst der Spengler NaturRösterei macht einen guten Rohkaffee zu einem außergewöhnlichen Getränk. Die von Hand gepflückten reifen Kaffeekirschen schmecken sehr intensiv nach einem typischen Espresso. Der Geruch ist sehr intensiv und betörend.
Espresso Blend
75 % edler und kräftige Bio Arabicas aus den Hochlagen Südamerikas
25 % edler und kräftiger Bio Robusta aus den Bergregionen Südindiens
Röstung: schonende Langzeit Trommelröstung - Co2 frei geröstet mit Sonnenstrom
Geschmack: kräftig im Geschmack,
Aromen: Schokolade, Mandel, Marzipan
Crema: feinporige dichte und dunklebraune Crema
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Espresso zum Verlieben
Äthopien Bio & Fair Trade Premium Espresso
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Puerto Rico Bio & Fair Trade Espresso
Hawaii Bio & Fair Trade Espresso
Jamaika Bio & Fair Trade Espresso
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Kuba Bio & Fair Trade Espresso
Haiti Bio & Fair Trade Espresso
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Kenia Bio & Fair Trade Premium Espresso
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Ruanda Bio & Fair Trade Premium Espresso
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